Impresiones, historias y anécdotas de una aficionada a la coctelería.
Del mundo, Historias

Jeff “Beachbum” Berry, la autoridad tiki

Jeff “Beachbum” Berry, la autoridad tiki

Jeff “Beachbum” Berry es el hombre que rastreó las recetas perdidas de los más importantes restaurantes y bares tiki como Trader Vic’s y Don the Beachcomber y logró decodificarlas. Sus cócteles fueron publicados en medios de todo el mundo y pueden degustarse en su restaurant Latitude 29 en Nueva Orleans, EEUU, un lugar indispensable para todo fan de la coctelería tiki y de todo tipo.

 

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co

 

English version HERE

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Del mundo, Historias

Jeff “Beachbum” Berry, the tiki authority

Jeff “Beachbum” Berry, the tiki authority

Jeff “Beachbum” Berry is the man who trailed lost recipes from the most important tiki restaurants and bars as Trader Vic’s and Don the Beachcomber and decoded them. His signature cocktail recipes have been printed in publications around the world and can be tasted at his restaurant in New Orleans, Beachbum Berry’s Latitude 29, which is a must to everybody who loves tiki cocktails and all kind of drinks as well.

 

By LORENA MARAZZI
Drinks & Co

 

Versión en español AQUÍ

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Historias

Oscar Chabrés, la leyenda de las barras porteñas

Oscar Chabrés, la leyenda de las barras porteñas

Oscar Chabrés no es un barman cualquiera. Es un barman fundacional, fuente de inspiración y referencia de quienes hoy lideran el universo de las barras argentinas. Pero Oscar Chabrés no es un barman cualquiera porque la historia de su vida parece una película. La de un pibe de barrio que salió a trabajar a los 11 años, y que a los 22 ya con una hija tuvo que ir a buscarse la vida como mozo, dando origen a una carrera de barman tan humilde como gloriosa.

 

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co
Fotos: ISABEL PRANTEDA
@cocktail_map

 

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Historias

Simone Caporale: “El bartender debe crear conciencia en la sociedad”

Simone Caporale: “El bartender debe crear conciencia en la sociedad”

El reconocido bartender, cofundador junto con Alex Kratena del bar londinense The Artesian, premiado por cuarto año consecutivo como el bar Nº 1 del mundo por la organización The 50 World’s Best Bars (hasta que se fueron en noviembre de 2015), visitó Buenos Aires el mes pasado.

 

Por Lorena Marazzi
DRINKS & CO
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Historias

Paraíso de viñedos en Chañarmuyo, La Rioja

Paraíso de viñedos en Chañarmuyo, La Rioja

Alojarse al pie de la sierras, acunados por el silencio de las vides y las estrellas. Degustar su fruto en perfecta armonía con platos típicos hechos por las manos más expertas. Escalar un pequeño cerro para admirar la inmensa finca entre laderas de suelo agreste con verdes cardos como vigías. Sin dudas, una aventura para experimentar.

 

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co
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Historias

Seba García: “Mi vida es el servicio”

Seba García: “Mi vida es el servicio”

Es el “barman galante” de su generación y uno de los responsables de que la coctelería esté donde está hoy. Pasen y conozcan a la persona que hay detrás de esos moños y tiradores.

 

Por Lorena Marazzi
DRINKS & CO
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