Impresiones, historias y anécdotas de una aficionada a la coctelería.
Del mundo

Cócteles del futuro en The Aviary

Cócteles del futuro en The Aviary

Visitar uno de los 50 mejores bares del mundo (según worlds50bestbars.com) fue para mí una experiencia soñada. Más aún tratándose del chef Grant Achatz de Alinea en Chicago –restaurante con 3 estrellas Michelin–, a quien admiré tanto en el documental Chef’s Table. La creatividad, la innovación y el perfeccionismo de la cocina traducidos al bar.

 

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co
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Del mundo, Historias

Jeff “Beachbum” Berry, la autoridad tiki

Jeff “Beachbum” Berry, la autoridad tiki

Jeff “Beachbum” Berry es el hombre que rastreó las recetas perdidas de los más importantes restaurantes y bares tiki como Trader Vic’s y Don the Beachcomber y logró decodificarlas. Sus cócteles fueron publicados en medios de todo el mundo y pueden degustarse en su restaurant Latitude 29 en Nueva Orleans, EEUU, un lugar indispensable para todo fan de la coctelería tiki y de todo tipo.

 

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co

 

English version HERE

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Del mundo, Historias

Jeff “Beachbum” Berry, the tiki authority

Jeff “Beachbum” Berry, the tiki authority

Jeff “Beachbum” Berry is the man who trailed lost recipes from the most important tiki restaurants and bars as Trader Vic’s and Don the Beachcomber and decoded them. His signature cocktail recipes have been printed in publications around the world and can be tasted at his restaurant in New Orleans, Beachbum Berry’s Latitude 29, which is a must to everybody who loves tiki cocktails and all kind of drinks as well.

 

By LORENA MARAZZI
Drinks & Co

 

Versión en español AQUÍ

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Del mundo

Alto vuelo y destreza en Anvil bar & refuge, Houston

Alto vuelo y destreza en Anvil bar & refuge, Houston

Tratando de huir de los típicos bares de cerveza y fútbol americano, encontramos este bar de cócteles de autor, donde la destreza de un bartender me dejó anonadada.

 

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co
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Del mundo

Social Hour en Bar 79, Houston

Social Hour en Bar 79, Houston

En un barrio residencial en las afueras de Houston, Texas, se puede encontrar un bar de excelente nivel, justo al lado del supermercado.

 

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co
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Del mundo

Las jeringas del Dr. Lupin, en París

Las jeringas del Dr. Lupin, en París

Parece que la tendencia es la vuelta al boticario. Al menos en este bar de París.

 

Por LORENA MARAZZI
Drinks & Co
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