Impresiones, historias y anécdotas de una aficionada a la coctelería.
Recetas

Drinks con los mejores deseos

La bartender canadiense Kaitlyn Stewart, ganadora de la última edición del World Class, nos comparte tres cócteles para disfrutar en estas fiestas.

 

Spiced Apple Crumble

Ingredientes:

  • 35 ml ron Zacapa
  • 110 ml jugo de manzana
  • 10 ml ginger ale
  • hielo
  • 1 canela en polvo
  • 1 gajo de manzana

 

Kaitlyn Stewart.

 

Preparación:

Sirva el ron y el jugo de manzana en un vaso alto (conocido como highball). Agregue hielo y complete hasta arriba con gaseosa ginger ale. Apenas una llovizna de canela en polvo por encima del vaso. Decore con un trozo de la manzana. Pida 1 deseo.

 

Champagne Cosmo

Ingredientes:

  • 35 ml vodka Cîroc
  • 45 ml jugo de arándanos
  • 35 ml espumante
  • 10 ml jugo de lima (aprox. media lima)
  • hielo
  • piel de naranja

 

Champagne Cosmo.

 

Preparación:

Coloque el vodka, el jugo de arándanos, el jugo de lima y hielo en una coctelera y bata por unos 10 segundos. Sírvalo en una copa flauta. Complete con espumante. Corte una piel de naranja y apriétela cerca de la copa para que salgan todos los aceites e impregnen el cóctel. Pida 1 deseo.

 

The Martinez

Ingredientes:

  • 50 ml gin Tanqueray Nº Ten
  • 25 ml vermú dulce
  • 5 ml licor de Maraschino
  • hielo
  • 2 golpes de bitter de naranja
  • 1 naranja
  • 1 cereza al Maraschino

 

The Martinez.

 

Preparación:

Vierta el gin, el vermú dulce y el licor de maraschino en un vaso mezclador y añada el bitter de naranja. Agregue hielo y revuelva por unos segundos hasta que se enfríe. Compruebe que la preparación no esté muy diluida. Sirva en una copa cóctel bien helada (sáquela del freezer). Corte un poco de piel de naranja y apriétela cerca del vaso para regarla con sus aceites. Luego haga un rulito con la cáscara y agréguela en la preparación. Sumerja una cereza al maraschino al cóctel. Pida 1 deseo y a brindar!

 

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